Das Wort des Chefkochs
Liebe Gäste!
Erlauben Sie mir, dass ich sie in den Räumlichkeiten unseres Racquet Club Restaurants begrüße und den Wunsch zum Ausdruck bringe, dass sie sich bei uns wohl fühlen und mit Freude jeden Happen der auf ihrem Teller landet genießen...
In der Zeit, als wir das Konzept des Restaurants geschaffen haben, haben wir uns darauf konzentriert, dass wir in der Lage sind, solch ein Menü anzubieten, in welchem jeder etwas schmackhaftes für sich finden kann und was wir aus hochwertigen Zutaten mit Liebe zubereiten werden. Unsere Inspiration steckt in der Weltgastronomie, die wir sehr gerne mit unserer slowakischen kombinieren. Wir legen eine großen Wert darauf, dass unsere Zutaten von regionalen Lieferanten stammen und stets frisch und erstklassig sind. Wir glauben fest daran, dass es uns gelungen ist, eine Harmonie auch im Rahmen der Räumlichkeiten unseres Restaurants zu schaffen, welche so hoffen wir, mit der Umgebung des Tennisgeländes im Einklang sind.
Marek Gura
Der Chefkoch
