Z kuchyne pod vedením talentovaného šéfkuchára Mareka Guru si môžete dopriať klasiku inšpirovanú svetovou gastronómiou. Naservírujeme vám sezónnosť, čerstvosť, lokálnosť a lásku k jedlu.
Ak máte akékoľvek intolerancie, neváhajte sa zdôveriť nášmu personálu. Radi pre vás vymyslíme vhodné a chutné obmeny našich jedál.
Aktuálne menu
ViacAktuálne menu
Predjedlá
| Buffalo mozzarella s paradajkami a bazalkou (7) | 90g | 14.00 € |
| Vitello Tonatto (3,4) | 90g | 16.00 € |
| Mušle sv. Jakuba so špenátom a cherry paradajkami (2,4,7) | 90g | 17.50 € |
| **Neodporúča sa konzumovať tepelne nespracované mäso a vajcia deťom, tehotným a dojčiacim ženám a taktiež osobám s oslabenou imunitou. |
Polievky
| Polievka podľa dennej ponuky | 0,33l | 7.00 € |
Hlavné jedlá
| Caesar šalát s flank steakom, krutóny (1,3,4,7) | 350g | 18.50 € |
| Kuracie supreme s petržlenovým pyré, pečené baby zemiaky a demi-glace (7,9) | 170g | 18.00 € |
| Šafranové rizoto s kúskami rýb (2,4,7) | 300g | 19.00 € |
| Králičie stehno so zemiakovou kašou a hráškom (7,9) | 160g | 19.50 € |
| Domáce tagliatelle s krevetami (1,2,3,4,7) | 250g | 21.00 € |
| Ryba podľa dennej ponuky so zeleninou (7) | 140g | 26.00 € |
| Hovädzí steak „Café de Paris“ (7,9,10) | 240g | 34.00 € |
Dezerty
| Podľa dennej ponuky | 100g | 7.00 € |
Zoznam alergénov: 1 - obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich (t. j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody), 2 - kôrovce a výrobky z nich, 3 - vajcia a výrobky z nich, 4 - ryby a výrobky z nich, 5 - arašidy a výrobky z nich, 6 - sójové zrná a výrobky z nich, 7 - mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy, 8 - orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich, 9 - zeler a výrobky z neho, 10 - horčica a výrobky z nej, 11 - sezamové semená a výrobky z nich, 12 - oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l, 13 - vlčí bôb a výrobky z neho, 14 - mäkkýše a výrobky z nich
Dobrú chuť Vám želá šéfkuchár a jeho tím
V prípade alergií prosím informujte obsluhu.
Mäso je upravované metódou souse-vide. Váha mäsa je uvedená v surovom stave.
Ceny sú uvedené vrátane DPH
Prílohy (100g) k hlavným jedlám sa neúčtujú
Ceny platné od 24.7.2024
Nápoje
Jedinečný zážitok si môžete ešte o kvapku vylepšiť starostlivo vybranou selekciou vín prevažne z Francúzska. Návštevu v Racquet vám spríjemní aj kvalitná káva či dobrý drink.
Viac
Nápoje
Nealko
| Coca-Cola | 0,33l | 3.00 € |
| Coca-Cola Zero | 0,33l | 3.00 € |
| Fentimans Tonic Water | 0,2l | 4.20 € |
| Vinea biela | 0,25l | 3.00 € |
| Kofola čapovaná | 0,3l | 2.50 € |
| Kofola čapovaná | 0,5l | 3.00 € |
| Red Bull Energy Drink | 0,25l | 3.80 € |
| Rajec sýtená/jemne sýtená/nesýtená | 0,33l | 2.80 € |
| Sóda | 0,1l | 0.50€ |
| San Pellegrino Aqua Panna nesýtená/sýtená | 0,75l | 6.90 € |
Čerstvé ovocné šťavy
| Pomaranč | 0,1l | 3.00 € |
| Grapefruit | 0,1l | 3.00 € |
Ovocné šťavy
| Pomaranč 100% | 0,2l | 2.80 € |
| Jablko 100% | 0,2l | 2.80 € |
Domáce limonády
| Citrónová | 0,5l/1l | 3.90 €/6.90 € |
| Podľa ponuky | 0,5l/1l | 5.90 €/7.90 € |
Nealkoholické miešané nápoje
| Virgin Mojito (jablkový džús, limetka, sóda) | 0,3l | 6.50 € |
Aperitív
| Martini Extra Dry | 0,1l | 4.50 € |
| Martini Bianco | 0,1l | 4.50 € |
| Martini Rosso | 0,1l | 4.50 € |
Vodka
| Smirnoff Red | 0,04l | 4.00 € |
| Russian Standard Platinum | 0,04l | 5.50 € |
| Beluga | 0,04l | 7.90 € |
Gin
| Gordon's | 0,04l | 4.00 € |
| Bombay Sapphire | 0,04l | 4.90 € |
| Hendrick's | 0,04l | 5.90 € |
| Monkey Dry 47 | 0,04l | 9.50 € |
Tequila
| Jose Cuervo Silver | 0,04l | 4.50 € |
| Jose Cuervo Gold | 0,04l | 4.50 € |
| Don Julio Reposado | 0,04l | 6.90 € |
Brandy & Cognac
| Karpatské brandy špeciál | 0,04l | 5.90 € |
| Martell V.S. | 0,04l | 5.90 € |
| Metaxa 7* | 0,04l | 5.90 € |
| Hennesy X.O. | 0,04l | 23.80€ |
Destiláty
| Borovička Žufánek | 0,04l | 4.90 € |
| Slivovica Žufánek | 0,04l | 4.90 € |
| Hruškovica Žufánek | 0,04l | 4.90 € |
| Absinth St. Antoine by Žufánek 70% | 0,04l | 8.00 € |
Rum
| Santiago De Cuba Carta Blanca | 0,04l | 4.50 € |
| Captain Morgan | 0,04l | 4.50 € |
| Appleton Estate Signature Blend | 0,04l | 4.50 € |
| Meyer´s Rum | 0,04l | 5.50 € |
| Bacardi 8 years old | 0,04l | 6.00 € |
| Diplomatico 12 years old | 0,04l | 7.50 € |
| Zacapa 23 years old | 0,04l | 10.00 € |
Whisky Scotch Blended
| Ballantine´s | 0,04l | 3.90 € |
| Johnnie Walker Black Label | 0,04l | 5.50 € |
Whisky Single Malts
| Talisker 10 years old | 0,04l | 7.50 € |
| Lagavulin 16 years old | 0,04l | 10.00 € |
Irish Whisky
| Jameson | 0,04l | 4.50 € |
Bourbon & Tennesee Whiskey
| Jack Daniel´s | 0,04l | 4.50 € |
| Bulleit Bourbon | 0,04l | 5.90 € |
Liqueur
| Campari | 0,04l | 4.00 € |
| Kahlua | 0,04l | 4.00 € |
| Baileys | 0,04l | 4.00 € |
| Amaretto Disarono | 0,04l | 4.00 € |
| Jägermeister | 0,04l | 4.00 € |
| Fernet Stock | 0,04l | 3.50 € |
| Aperol | 0,04l | 3.90 € |
| Bentiana | 0,04l | 3.20 € |
| Cointreau | 0,04l | 3.90 € |
Miešané nápoje
| Cosmopolitan (Smirnoff, Cointreau, brusnicový džús) | 0,1l | 9.50 € |
| Negroni (Bombay Sapphire, Campari, Martini Rosso) | 0,1l | 9.50 € |
| Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, sóda) | 0,25l | 6.90 € |
| Hugo Spritz (Prosecco, bazový sirup, sóda) | 0,25l | 6.50 € |
| Piña Colada (Rum, kokosové mlieko, ananásová šťava) | 0,3l | 9.50 € |
Pivo
| Pilsner Urquell 12˚ | 0,5l | 3.00 € |
| Pilsner Urquell 12˚ | 0,3l | 2.60 € |
| Radegast Birell Nealko fl. | 0,33l | 2.60 € |
Káva
| Espresso | 8g | 2.60 € |
| Espresso Doppio | 16g | 4.50 € |
| Espresso Macchiato | 8g | 2.70 € |
| Cappuccino | 8g | 3.30 € |
| Latte Macchiato | 8g | 3.30 € |
| Ľadová káva | 8g | 4.90 € |
| Radi vám pripravíme aj bezkofeínovú kávu. | ||
| Horúca čokoláda so šľahačkou | 0,2l | 4.00 € |
Čaj
| Citrón | 0,10g | 0.70€ |
| Med | 20g | 0.70€ |
| Sypané čaje Demmers (Earl Grey kráľovský, zelený s jazmínovým kvetom, biela čučoriedka, Golden Sunshine, lesná bylinková zmes) | 0,25l | 4.50 € |
| Čerstvý čaj (mäta, zázvor) | 0,25l | 4.50€ |
Šumivé vína & Champagne
| Vino Spumante Rosé Cuvée, Dry, Domus Picta, Taliansko | 0,75l | 28.00 € |
| Prosecco di Valdobbiadene DOCG, Dosaggio Zero, Domus-Picta, Veneto, Taliansko | 0,75l | 27.00 € |
| Ruinart Champagne, Brut, Francúzsko | 0,75l | 120.00 € |
Vína biele
| Sauvignon Blanc, Montes, 2021, Chille | 0,75l | 29.00 € |
| Sauvignon Blanc, Babich, Marlborough, Nový Zéland | 0,75l | 31.50 € |
| Grüner Veltliner ´´Johann´´ Federspiel, Johann Donabaum, Wachau, Rakúsko | 0,75l | 32.00 € |
| MINUTY Prestige 2021, Château Minuty, Côtes de Provence, Francúzsko | 0,75l | 39.00 € |
| Rully Montmorin, Jean Chartron 2019, Francúzsko | 0,75l | 40.00 € |
| Savigny Les Beaune, 2020 Francúzsko | 0,75l | 44.00 € |
| Saint Romain, Didier Delagrange 2019, Francúzsko | 0,75l | 45.00 € |
| Bruno Colin, Montrachet 2019, Francúzsko | 0,75l | 70.00 € |
| Meursault Les Tilletes, Francois Labet 2017, Francúzsko | 0,75l | 90.00 € |
Vína ružové
| Rose Et Or, 2023, Château Minuty, Côtes de Provence, Francúzsko | 0,75l | 58.00 € |
Vína červené
| Fonreaud, Haute Medoc, 2014, Francúzsko | 0,75l | 31.50 € |
| Merlot, Montes, 2021, Chille | 0,75l | 29.00 € |
| Primitivo di Manduria DOP, Cantine Ionis, Puglia, Taliansko | 0,75l | 29.00 € |
| Dunaj, výber z hrozna, Chateau Rubáň | 0,75 l | 31.50 € |
| Chianti Classico DOC, Romagna Sangiovese, Toskánsko, Taliansko | 0,75l | 33.50 € |
| Frankovka modrá, D.S.C. 2017, Vins Winery, Slovensko | 0,75l | 34.00 € |
| Chateau du Courlat, Lussac Saint Émilion 2014, Francúzsko | 0,75l | 37.00 € |
| Víno Chateau D‘Aiguilhe, 2016, Francúzsko | 0,75l | 40.00 € |
| Chapell de Potensac, 2015, Medoc, Francúzsko | 0,75l | 43.00 € |
| La Croix Calendreau Saint-Émilion Grand Cru 2016, Francúzsko | 0,75l | 43.00 € |
| Bourgogne Pinot Noit, Francois Labet 2015, Francúzsko | 0,75l | 43.00 € |
| Chateau Le Crock, 2011, Francúzsko | 0,75l | 45.00 € |
| Aloxe-Corton Les Cailletes, 2015, Francúzsko | 0,75l | 45.00 € |
| Chateau Bonalgue, Pomerol 2014, Francúzsko | 0,75l | 45.00 € |
| Connetable de Talbot, 2015, Francúzsko | 0,75l | 45.00 € |
| Chateau Potencac, Medoc 2015, Francúzsko | 0,75l | 50.00 € |
| Bourgogne Pinot Fin, Armoux Lachaux 2015, Francúzsko | 0,75l | 53.00 € |
| Brunello di Montalcino DOCG, Castel Giocondo, Toskánsko, Taliansko | 0,75l | 72.00 € |
| Reserve de la Comtesse, 2010, Francúzsko | 0,75l | 65.00 € |
| Víno Clos du Marquis, 2012, Francúzsko | 0,75l | 85.00 € |
| Volnay 1er Cru Clos de Chenes, 2015, Francúzsko | 0,75l | 90.00 € |
| Zmena ročníkov vyhradená |
Vína rozlievané
| Prosecco Treviso DOC, Brut, Domus-Picta, Toskánsko, Taliansko | 0,1l | 4.00 € |
| Sauvignon Blanc, Montes, 2021, Chille | 0,1l | 4.00 € |
| Merlot, Montes, 2021, Chille | 0,1l | 4.00 € |
| Dunaj, výber z hrozna, Chateau Rubáň | 0,1l | 4.20 € |
| Rose Et Or, 2023, Château Minuty, Côtes de Provence, Francúzsko | 0,1l | 8.00 € |
| Bourgogne Chardonnay, Laroze Drouhin 2018, Francúzsko | 0,1l | 5.00 € |
| Haute Medoc Fonreaud | 0,1l | 5.00 € |
| MINUTY Prestige 2021, Château Minuty, Côtes de Provence, Francúzsko | 0,1l | 5.50 € |
Punč
| Punč | 0,2l | 4,50 € |
Ceny platné od 1.4.2024
Prevádzkovateľ: Gura Gastronomy s.r.o.,
Odbojárov 3, 831 01 Bratislava